Workshopit

kakkutaiteen kurssit ja yritystyöpajat

Workshopit on suunnattu sekä alalla jo toimiville tai kakkutaiteesta työkseen haaveileville että kakuista tai gluteenittomasta leivonnasta innostuneille kotileipureille. Opetus tapahtuu pienissä ryhmissä, jolloin työskentelylle ja yksityiskohtiin syventymiselle jää riittävästi aikaa. Lisäksi toteutamme yrityksille räätälöityjä workshoppeja erilaisiin tapahtumiin. Workshopit järjestetään Suomessa.

Tarjoamme myös vuoden kestävän mentorointiohjelman täysipäiväiseen tai osa-aikaiseen yrittäjyyteen tähtääville kakkutaiteilijoille.

Yhteydenotot puhelimella 044 5463473 tai maililla contact@sayitwithacake.fi.

kevään 2026 workshopit

Caking basics

470€ ( sis. alv) 1 hlö
Kesto 7 h

850€ (sis. lav) 2 hlö
Kesto 7 h

Yli kahden hengen ryhmien kohdalla, kysy tarjousta contact@sayitwithacake.fi.

Päivän sisältö voidaan räätälöidä toiveidenne mukaisesti läpikäyden erilaisia leivontaan ja kakkutaiteeseen liittyviä tekniikoita. Hinta sisältää lounaan sekä lahjakassin. Päivä voidaan järjestää tiloissamme Lauttasaaressa tai toivomassasi lokaatiossa. Workshop soveltuu aloittelijoille tai jo pidemmän aikaa harrastaneille.

Cake Art & Business

1 pv, 6 h/pv, 1 hlö 470€ (sis. alv)

3 pv, 6 h/pv, 1 hlö 1270€ (sis.alv)

3 pv, 6 h/pv, 2 hlö 2250€ (sis.alv)

Päivien sisältö voidaan räätälöidä toiveidenne mukaisesti läpikäyden erilaisia leivontaan ja kakkutaiteeseen liittyviä tekniikoita. Tämän lisäksi keskitytään yrittäjyyteen kakkutaiteen parissa. Hinta sisältää lounaat, kahvitarjoilun ja kevyen aamupalan sekä lahjakassin. Päivä voidaan järjestää tiloissamme tai toivomassasi lokaatiossa. Workshop soveltuu aloittelijoille tai jo pidemmän aikaa harrastaneille tai alalla toimineille. Yhteydenotot puhelimella 044 5463473 tai maililla contact@sayitwithacake.fi.

Räätälöity workshop

Työ-, kaveri tai polttariporukalle. Hinta alkaen 470€ (sis. alv.)

Yrityksille räätälöity workshop

Toteutamme yrityksille suunniteltuja yksilöityjä workshoppeja erilaisiin tapahtumiin. Yhteydenotot puhelimella 044 5463473 tai maililla contact@sayitwithacake.fi.

Esimerkkejä toteutetuista workshopeista:

Nvidia: yrityksen perhepäivään aikuisille ja lapsille suunniteltu cup cake workshop
Kampin kauppakeskus: joulunavaukseen lasten piparkakkujen koristelupaja
Panda: workshop kakkupursotuksista vaikuttajatapahtumaan

Mentorointiohjelma 2026

Ohjelma on rakennettu täysipäiväiseen tai osa-aikaiseen yrittäjyyteen tähtääville kakkutaiteilijoille. Ohjelma kestää vuoden ja se sisältää kuukausittaiset tehtävä- ja tietopaketit sekä mentorointitapaamiset, asiantuntijoiden luentoja ja opetuskertoja. Ohjelmaan otetaan mukaan vuosittain neljä hakijaa.

Ohjelman aikana käsitellään seuraavia teemoja;

tavoitteet, haaveet ja unelmat. Mentorointivuoden toimintasuunnitelma.
markkinoiden kartoittaminen ja ymmärtäminen. Lyhytportfolio analyysi. Inspiraatio ja luovuus.
oman työn hinnoittelu, budjetointi, verotus, vakuutukset, tmi/osakeyhtiö, laskutusohjelmat, kirjanpito
asiakassopimukset, hääasiakkuudet ja -markkinat sekä hääkakut
markkinointi ja brändäys
toimitila, lupa-asiat (evira, rakennusvirasto, avi, isännöitsijä), ajankäyttö, työn suunnittelu, vuosikello
työvälineet, hankinnat, säilytys, hygieniapassi ja -suunnitelma, keittiön pyörittäminen
yrittäjyys elämäntapana
makumaailmat, reseptiikka, tasalaatuisuus, allergeenit ja ruokavaliot
portfoliotyöskentely, asiakaspalvelu, odotusten hallinta
swot -työskentely, tavoitteet, kertaus
toimintasuunnitelma ja budjetti

Ohjelma on pilotoitu ennen sen julkaisua, jotta sisältö palvelisi mahdollisimman hyvin omaa yritystään ja omaa tyyliään rakentavia kakkutaiteilijoita.

3750€ (sis. alv)